暨2019年10月份蘇富比(Sotheby’s)倫敦推出的「The Ultimate Whisky Collection 終極威士忌收藏」專拍，英國一家線上威士忌拍賣公司Whisky Auctioneer緊接在12月重磅推出了「The Perfect Collection」，3,900瓶來自美國威士忌藏家Richard Gooding的收藏，堪稱史上最大規模的威士忌拍賣。
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威士忌 Whisky
今年的台北WhiskyLive很特別! 除了是WhiskyLive來台十周年，即將邁入第十六個年頭的「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社(Taiwan Single Malt Whisky Tasting Association，TSMWTA)」更舉辦了兩場精彩的大師講堂共襄盛舉，講者分別為代表著社團起‧承‧轉‧合四個時期的四任理事長—姚和成(K大)、黃銘權(Lazy)、邱德夫、與蘇世昌。 「人」 就是 […]
趁著出差，和好久不見的H約在中環一家頗具知名度的威士忌酒吧。 「跟兩位推薦我們昨天新開的單杯–百富Tun 1401，他選用了數個高年份的酒桶，經過一段時間的融合……」Bartender話還沒說完。 「不，給我們來杯麥卡倫25年雪莉桶。」H瞇著眼指著他身後的酒牆，飛快地打斷。 「怎麼不聽聽Bartender的推薦?」我疑惑地問。 「喝威士忌當然要喝單一純麥，你也是內行人怎麼不懂?」 H斜 […]
「選桶的時候您最重視什麼?」 「感覺對了就對了!」 日本威士忌的大前輩、在東京擁有一家所有威士忌迷爭相前往朝聖酒吧的鈴木徹先生，在酒吧The Mash Tun Tokyo邁入第十五個年頭的這一天，在新竹馬可波羅窖藏實驗室 – MPC.Lab社團的邀請下來到台灣，和我們分享他的收藏與選酒哲學。 今天的分享會上半段以日本威士忌為主，鈴木先生表示，身為一位日本的威士忌愛好者，他個人私心是希望 […]
「十年前喝日本威士忌，是有眼光的人；五年前喝日本威士忌，是個潮人；現在喝日本威士忌，你一定是個有錢人。」林一峰老師打趣到。 是了，同樣的句子可以套用在所有今天市場上炒得正火熱的品項：三十年前調和威士忌當道的年代，麥卡倫舊版藍木盒30年單一麥芽威士忌是即便便宜也鮮少有人會買回家的品項，卻在2018年台北一場威士忌拍賣會的激烈競價中，從11萬一路飆升到27萬；十五年前，艾雷島泥煤氣息尚未 […]