低地(Lowland)應該是蘇格蘭五大威士忌產區裡最被低估的一個。十九世紀時，低地威士忌以輕盈花香、口感細膩著稱，深受調和威士忌的青睞。然而，市場潮流的轉向及工業化的衝擊，使得低地酒廠相繼凋零。 Rosebank正是這段興衰史的縮影。1840 年，茶葉與酒類商人James Rankine在 Falkirk的Forth & Clyde Canal運河畔創立酒廠。這條於1768至1790年間建 […]
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Triple Distillation