響Hibiki誕生於1989年，當時佐治敬三希望能推出一款「用日本人的手，打造出的世界級日本威士忌」，向父親鳥井信治郎一生懸命的堅持致敬。酒液來自三得利旗下的三座蒸餾所—山崎、白州、與知多，取名「響」呼應著三得利強調「人與自然、自然與社會的和諧與共鳴」的企業理念。而鍾情於交響樂的第二代首席調酒師稻富孝一在調製「響Hibiki」時，精心挑選三十六種酒齡17年以上的威士忌，布拉姆斯第一號交 […]
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佐治敬三憑藉著過人的行銷才能，在一波波的行銷操作中將三得利的品牌深植人心 (見：「承先啟後，匠心無限：佐治敬三的三得利之路 (上) 國內市場的持續深耕」)；1973年，他更於山梨縣北杜市的南阿爾卑斯山脈中，興建了被譽為「森林中的蒸溜所」的白州蒸餾所，釀製工藝上的精益求精與不斷探索創新，為三得利威士忌帶來了獨特且多樣的風貌(見：「承先啟後，匠心無限：佐治敬三的三得利之路 (中) 白州蒸餾所」)。然而 […]